材料 2人分
・アジ(2尾) 
・塩コショウ(適量)
・薄力粉(適量)
・レタス(1/4個)
・きゅうり(1/3本)
・にんじん(1/3本)
・トマト(1/2個) 
・カイワレ大根(適量)
・大葉(2枚)
・みょうが(2個)
・しらがねぎ(適量)
【ドレッシング】
・にんにくすりおろし(1/4個)
・レモン汁(1個分)
・サラダ油(大さじ1)
・しょうゆ(小さじ1)
・塩コショウ(適量)
「TAB 8」(小さじ1/2〜1)


調理の準備
○ドレッシングをすべて混ぜ合わせて作っておく
○アジ(イワシでも美味しくいただけます)を3枚におろして塩コショウを振る

調理の方法
1.レタス・きゅうり・大葉・にんじん・みょうがは粗い千切りにし、ねぎは白髪ねぎ(水にさらす)、トマトは角切りにする

2.アジに薄力粉をまぶして、から揚げにする
3.皿に盛りつけ、食べる直前にドレッシングをかけてできあがり