調理の方法

１．五穀米を炊き、合わせ酢と白ゴマを混ぜ合わせる

２．皿に刺身、サンチェ、大葉、スライスしたみょうが、万ネギ、わさび、ゆずこしょう、エディブ　　ルフラワーを盛り付け白ゴマを散らす

３．しょうゆとTAB 8を合わせたソースを添える

材料（2人分）

・刺身（まぐろ・サーモン・ハマチ）　各3切れ
・サンチェ　4枚
・大葉　4枚
・みょうが　1個
・万ネギ　6本
・わかめ　少々
・わさび　少々
・ゆずこしょう　少々
・エディブルフラワー　適量
・白ゴマ　少々

・五穀米　1合
・合わせ酢　30cc
・白ゴマ　少々

A)
・しょうゆ　小さじ1
・TAB 8　小さじ1