調理の方法

１．白身魚の両面にTAB 8をつけ、小麦粉を薄くつけて溶き卵にからめ細かく砕いたあられを　　つけて揚げる

２．グリーンレタス、ピンクレタス、アンディーブ、フルーツトマト、サラダゴーヤ、ナス、バター　　＋粒マスタード＋TAB 8を塗ったパンを添え、1．のフリッターを盛り付ける

３．A)のタルタルソースを作り、グラスの内側にTAB 8を流し入れ、タルタルソースを注ぐ

材料（1人分）

・白身魚　2切れ
　＊TAB 8　適量
・小麦粉　適量
・卵　適量
・揚げ油　適量
・あられ　適量
・グリーンレタス　1枚
・アンディーブ　2枚
・ピンクレタス　1枚
・フルーツトマト　2切れ
・サラダゴーヤ　2切れ
・ナス　3切れ
・スナップエンドウ　1本
・黒パン　2切れ

・バター＋粒マスタード＋TAB 8　適量
・菊花（紫）　1ヶ

A)　タルタルソース
・コールスロードレッシング　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ4
・玉ねぎ　中1/4個
・ゆで卵　1個
・ピクルス　1/2個
・塩コショウ　少々
・TAB 8　大さじ1
・片栗粉　少々